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Les methodes «anti-gaspi» pour lutter contre le gaspillage alimentaire…
Les methodes «anti-gaspi» pour lutter contre le gaspillage alimentaire ont le vent en poupe...la France jette chaque année 10 millions de tonnes d’aliments consommables dans les poubelles.En Europe seule, la quantité de nourriture gaspillée pourrait suffire à nourrir 1 milliard d’individus, soit la totalité des personnes qui souffrent de malnutrition dans le monde entier.Des chiffres alarmants qui ne doivent pas manquer d’interpeller les foyers à une alimentation plus responsable.Pour une lutte efficace contre le gaspillage alimentaire, l’effort doit être surtout mené en sauvant les produits auprès des producteurs et des industriels, des fabricants (grands comme petits), des producteurs agricoles ou produits de mer, acheter les invendus, etc... au lieu de les laisser pourrir dans les poubelles : Des produits aux emballages non conformes comme des cartons déchirés ou des boîtes de conserve cabossées, des fruits et légumes « moches » ou au mauvais calibre, des produits laitiers dont la (...)
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